Cette thèse traite un sujet pointu qui est la contribution du tourisme rural à la réduction de la pauvreté. Théoriquement parlant nous pouvons comprendre que le tourisme en général est un des secteurs qui contribue le plus à l’économie des pays. Ainsi, puisque nous parlons de tourisme rural et de réduction de la pauvreté, voici comment notre travail est constitué. Trois parties composent le travail que nous allons vous présenter. Dans la première partie, nous procédons à une évaluation et une tentative de définition du tourisme et de la réduction de la pauvreté après avoir expliqué brièvement l’historique et l’évolution du tourisme en général. Nous aurions aussi abordé la question de la pauvreté dans le monde et plus particulièrement dans les pays sous-développés. La deuxième partie porte sur les fondements du développement touristique en milieu rural. Elle présente alors les différentes théories du développement ainsi que les spécificités touristiques des petites économies rurales. Nous y essayons de faire une proposition sur le choix de la stratégie de développement touristique rural à opter en mettant l’accent sur les critères et les objectifs du développement durable.